Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets 2022
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A Denominação Crozes Hermitage está localizada na margem esquerda do Rhône. Nesses terraços de seixos, a uva Syrah se expressa plenamente, produzindo um vinho com notas picantes de frutas negras, equilibradas por taninos elegantes e sedosos.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Syrah
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
- Envelhecimento 50% em cubas de carvalho francês, 25% em barricas de carvalho francês e 25% em tanques de aço inoxidável, durante 12 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: Rubi intensa e brilhante
- Nariz: Aromas de frutas vermelhas e negras frescas, acompanhado de notas florais de violeta, pimenta-preta moída e leves toques de especiarias e notas tostadas.
- Boca: Os aromas se confirmam no paladar
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado, com taninos macios e sedosos que envolvem o paladar. A acidez é vibrante, equilibrando a doçura da fruta e proporcionando um final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas, Embutidos, molhos condimentados, caça.
Observações Gerais:
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 08 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Paul Jaboulet Aine
- País: França
- Região: Rhône
- Teor Alcoólico: 13%
- Volume: 750ml
