Vinho Domaine Du Salvard Cheverny Le Vieux Clos 2024

O Bouza Merlot Pan de Azúcar é um exemplar monumental e de altíssimo nível dentro do panorama de vinhos uruguaios. Ele subverte o estereótipo de que o Merlot gera apenas vinhos leves e fáceis, entregando uma estrutura rica, carnuda e potente, moldada por um terroir litorâneo excepcional.

Uvas e Vinificação:

Uva: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay
Vinificação:

Colheita manual com seleção criteriosa dos cachos;
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura;

Características Sensoriais:

Cor: amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.

Nariz: aromas intensos de frutas cítricas, maçã-verde, pêssego e frutas de caroço e delicada nuances minerais.
Boca: Os aromas se confirmam em seu paladar.

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco. Corpo leve a médio, perfil aromático intenso, fresco, mineral e elegante, ideal para consumo jovem e excelente versatilidade à mesa.

Premiações e Reconhecimento:

Jamie Goode - 89 Pontos

Harmonização:

-Peixes/ crustáceos:

-Carne suína;

-Carne de aves;

-Queijos; 

Observações Gerais:
Produzido na região Vale do Loire, França.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C

Potencial de guarda: 05 anos

Informações Adicionais:

Produtor: Domaine du Salvard
País: França
Região: Vale do Loire

Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Volume: 750ml