Vik A Cabernet Sauvignon 2023 - Vivino 4.1

O Vinho Vik A Cabernet Sauvignon 2023 é uma expressão vibrante da Cabernet Sauvignon chilena, proveniente do prestigiado Vale de Cachapoal. Conhecido por sua complexidade e elegância, este vinho oferece uma experiência sensorial única para os apreciadores de tintos de alta qualidade.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 86% Cabernet Sauvignon, 14% Carmenère
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
• Nariz: notas de frutas vermelhas maduras como amora e cereja, especiarias como pimenta preta e um toque de baunilha e café, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
• Boca: notas de frutas vermelhas e especiarias.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, corpo médio para encorpado, com taninos suaves e elegantes que conferem estrutura ao vinho. A acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade, enquanto o final de boca é longo e persistente

Harmonização:

• Carnes: carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro e carnes de caça.
• Massas: com molhos robustos à base de carne ou cogumelos.
• Queijos maturados: cheddar, Gruyère e Parmesão.
• Outros: chocolate amargo, pratos orientais com especiarias.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Millahue, Chile

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 anos ou mais

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña VIK 
• País: Chile
• Região: Millahue
• Teor Alcoólico: 14,1% 
• Volume: 750ml