Rukumilla Golden Brest Blend 2008 - Vivino 4.0

Uvas e Vinificação:

Uva: 32% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec e 15% Cabernet Franc
Vinificação:
Colheita manual com seleção criteriosa das uvas;
Fermentação com mínima intervenção e sem filtração;
Uso reduzido de SO? e ausência de correções enológicas;
Amadurecimento por 24 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 24 meses em caves, agregando sofisticação, estrutura e longevidade ao vinho.

Características Sensoriais:

Cor: Vermelho rubi profundo e intenso.
Nariz: Aromas complexos de frutas negras maduras, cassis, ameixa e cereja, acompanhados por notas de especiarias, tabaco, chocolate amargo, couro e delicados toques balsâmicos e tostados.
Boca: Os aromas se confirmam em seu paladar, apresentando grande estrutura, taninos refinados, excelente equilíbrio e final extremamente longo, elegante e persistente.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco. Encorpado, complexo e estruturado.

Harmonização:

Carnes vermelhas nobres e de caça;
Cordeiro e cortes grelhados;
Massas com molhos intensos;
Queijos maturados e pratos sofisticados.

Observações Gerais:

Produção limitada em aproximadamente 1.500 garrafas por safra;
Vinho elaborado em manejo orgânico e conceito artesanal ?vin de garage?;
Blend de grande complexidade e excelente potencial de evolução em garrafa.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Decanter: 15 a 30 minutos antes do consumo

Potencial de guarda: 10 anos ou mais, conforme condições de armazenamento.

Informações Adicionais:

Produtor: Viña Rukumilla
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Safra: 2008
Teor Alcoólico: 13,2% vol.
Volume: 750ml