Intipalka Tannat 2022
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O Intipalka Tannat 2022 é um rótulo que foge do óbvio e surpreende quem está acostumado com os Tannats tradicionais do Uruguai ou do sul do Brasil. Produzido em um terroir desértico no Peru, ele entrega potência, mas com um frescor impressionante e muita pureza de fruta.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Tannat
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
- Amadurecimento: Sem passagem por madeira, 3 meses na garrafa
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intenso.
- Nariz: aromas marcantes de frutas negras maduras, notas florais, nuances herbáceas e chocolate ao leite.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimentos:
Tim Atkin - 91 Pontos
Patricio Tapia - 90 Pontos
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, potente, rico e expressivo, com taninos polidos, acidez vibrante e intensos sabores de ameixa e notas terrosas.
Harmonização:
- Carnes Grelhadas;
- Cordeiro;
- Queijos Duros;
- Massas;
- Risotos;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Valle de Ica, Peru.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 03 a 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Viña Intipalka
- País: Peru
- Região: Valle de Ica
- Teor Alcoólico: 13,2%
- Volume: 750ml