Intipalka Syrah 2022
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O Intipalka Syrah é um potente vinho tinto peruano produzido no prestigiado Vale de Ica, um terroir desértico singular no mundo do vinho.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Syrah
Vinificação:
Colheita manual
Sem passagem por madeira; estagia em tanques de aço inox para preservar o frescor e a pureza da fruta.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi de Média intensidade
Nariz: O aroma é profundo e intenso, mostrando frutas negras maduras (framboesa, ameixa, groselha), nuances mentoladas e especiarias doces e picantes.
Boca: Os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, encorpado. Taninos maduros e acidez ao ponto.
Harmonização:
Carne de Vaca;
Cogumelos;
Massas e Risotos;
Queijo Curados;
Observações Gerais:
Vinho emblemático do Valle do Ica, Perú.
Premios
Master of Wine Tim Atkin - 91 pontos
Deve ser servido a uma temperatura entre: 14°C e 16°C
Potencial de guarda: 10 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Santiago Queirolo
País: Perú
Região: Valle de Ica
Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750ml
