Intipalka Chardonnay 2023

O Vinho Intipalka Chardonnay 2023, é um rótulo que surpreende ao mostrar a força e o frescor da viticultura no deserto peruano.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Chardonnay
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
  • Amadurecimento: 3 meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável.

Características Sensoriais:

• Cor: amarelo-palha com reflexos esverdeados.
• Nariz: aromas intensos de pêssego, damasco e abacaxi maduros com notas de toranja, flor de laranjeira e nuances minerais.
• Boca: os aromas se confirmam no paladar.
   

Prêmios e Reconhecimentos:

Tim Atkin - 90 Pontos

Patricio Tapia - 89 Pontos

Decanter - 87 Pontos

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, fresco, equilibrado e persistente, com textura envolvente proporcionada pelo amadurecimento de três meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável.

Harmonização:

• Frutos do Mar;
• Pratos Cítricos;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Valle de Ica, Peru.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C e 0°C

Potencial de guarda: 03 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña Intipalka
• País: Peru
• Região: Valle de Ica
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Volume: 750ml