Intipalka Cabernet Sauv. Petit Verdot 2021

O Intipalka Cabernet Sauv. Petit Verdot é um potente vinho tinto peruano produzido no prestigiado Vale de Ica, um terroir desértico singular no mundo do vinho. 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 70% Cabernet Suavignon e 30% Petit Verdot
• Vinificação:
• • Colheita manual
  •  Amadureceu 6 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem.

Características Sensoriais:

• Cor: Rubi Profunda com Reflexos Púrpura.
• Nariz: O aroma é profundo e intenso, mostrando frutas como cassis e cereja negra, completado por notas de eucalipto, chocolate e tabaco. 
• Boca: Os aromas se confirmam no paladar. 

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Meio Seco, encorpado. Taninos "mastigáveis" e acidez equilibrada.

Harmonização:

• Carne de Vaca;
• Massas e Risotos;
• Queijo Curados;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático do Valle do Ica, Perú.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 14°C e 16°C

Potencial de guarda: 10 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Santiago Queirolo
• País: Perú
• Região: Valle de Ica
• Teor Alcoólico: 14,3%
• Volume: 750ml