Bruce Jack Pinotage Malbec 2024
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O Bruce Jack Pinotage - Malbec 2024 é um corte criativo e vibrante que une a identidade sul-africana da Pinotage com a estrutura frutada da Malbec. Este vinho faz parte da linha "Lifestyle" do produtor, focada em frescor e acessibilidade.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 70% Pinotage, 30% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
- Após a colheita, as uvas são esfriadas a 8°C para manter a frescura. A fermentação ocorre a 13°C em tanques de aço inoxidável, preservando as qualidades aromáticas e vibrantes do vinho.
Características Sensoriais:
- Cor: Rubi Profunda com Reflexos Púrpura.
- Nariz: aromas de amoras maduras, cerejas vermelhas e ameixa são complementados por notas de mocha e baunilha defumada.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, o blend se inicia com frutas escuras suculentas e evolui para um paladar médio redondo de groselha preta e especiarias doces.
Harmonização:
- Carne de Vaca;
- Aves;
- Carne de Caça;
- Queijo Curados;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Western Cape, África do Sul.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 14°C e 16°C
Potencial de guarda: 03 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Bruce Jack Wines As (PTY) LTD.
- País: África do Sul
- Região: Western Cape
- Teor Alcoólico: 14%
- Volume: 750ml