Kilikanoon Riesling Mort's Block
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O Kilikanoon Mort's Block Riesling 2023 é um dos mais renomados Rieslings da Austrália, produzido a partir de um vinhedo histórico em Watervale, na região de Clare Valley.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Riesling.
Vinificação:
Colheita manual em parcelas selecionadas do vinhedo Mort's Block;
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada;
Amadurecimento por aproximadamente 4 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento.
Características Sensoriais:
Cor: Amarelo-palha brilhante com delicados reflexos esverdeados.
Nariz: Aromas intensos de limão, lima, maçã-verde, flores brancas, gengibre fresco, e notas minerais.
Boca: Os aromas se confirmam no paladar, revelando um vinho seco, vibrante, de acidez marcante, excelente concentração, textura elegante, mineralidade expressiva e final longo e persistente.
Estilo do Vinho:
Vinho Fino Branco Seco. Corpo leve a médio, extremamente fresco, mineral, elegante e de alta precisão, típico dos grandes Rieslings de Clare Valley.
Premiações e Reconhecimento:
- 94 pontos ? WinePilot
- 94 pontos ? Natalie MacLean
- 93 pontos ? Halliday Wine Companion
- 93 pontos ? James Suckling
- 92 pontos ? Decanter World Wine Awards
- 92 pontos ? WineAlign
- 91 pontos ? International Wine Challenge (IWC)
- 91 pontos ? International Wine & Spirit Competition (IWSC)
- 90 pontos ? Canberra International Riesling Challenge
Harmonização:
Peixes;
Frutos do mar;
Camarões;
Cozinha japonesa (sushi e sashimi);
Ceviche;
Pratos da culinária tailandesa;
Saladas;
Queijos de cabra.
Observações Gerais:
Produzido na sub-região de Watervale, Clare Valley, South Australia.
Deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C.
Potencial de guarda: até 12 anos, com evolução positiva até aproximadamente 2035?2036, desenvolvendo notas clássicas de mel, tostado e hidrocarboneto.
Informações Adicionais:
Produtor: Kilikanoon Wines
Marca: Kilikanoon
País: Austrália
Região: Watervale, Clare Valley, South Australia
Teor Alcoólico: 11,5% vol.
Volume: 750 ml
