Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon 2022
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O Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon é a interpretação da "rainha das uvas tintas" sob a ótica de elegância, pureza e mínima intervenção que caracteriza a casa.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificação:
Colheita manual
A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de concreto com leveduras.
Amadurecimento de cerca de 10 meses em barricas novas de carvalho francês
Características Sensoriais:
Cor: Vermelho-rubi profundo e brilhante, com reflexos granada à medida que evolui.
Nariz: Aromas de frutos negros maduros (como ameixa, cassis e mirtilo), especiarias picantes, toques florais e sutis nuances de carvalho.
Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado, com taninos aveludados e bem integrados, com final longo e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos estruturados de carne e queijos curados (como parmesão ou gouda maturado).
Observações Gerais:
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 08 a 15 anos.
Informações Adicionais:
Produtor: Achaval Ferrer
País: Argentina
Região: Mendoza
Teor Alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
