Catena Zapata
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Nicola Catena Bonarda 2016

Nicola Catena Bonarda 2016

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Apontado logo em sua primeira safra como "o melhor Bonarda da Argentina" por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.

 

Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado
Harmonizações: Pratos com molhos condimentados. Risoto ao fungui. Carnes grelhadas.

Região: Mendoza 
Tipo: Tinto
Uva: Bonarda
Produtor: Catena Zapata
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Volume: 750 ml
Graduação Alcoólica: 13,5%

 

 

 

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