Nederburg Winemaster's Noble Late Harvest 2019 - 375ml
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Nederburg Winemaster's Noble Late Harvest 2019 - 375ml

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As uvas do Nederburg Noble Late Harvest são atacadas pelo fungo botrytis cinerea sistematicamente em torno de 80% deste vinhedo, baixando drasticamente o rendimento do vinho e concentrando aromas e sabores. A colheita e feita manualmente, os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 16°C durante 6 semanas em contato com as borras, gerando um vinho intenso e complexo.
Apresenta um amarelo brilhantes com reflexos dourados, com aromas de frutas caramelizadas (pêssegos e damascos), mel e baunilha. Em boca, é doce, encorpado, com acidez elevada e final muito longo e retro-olfato de frutas.

Harmonização: Queijos Azuis, Sobremesas a base de Chocolate, de frutas frescas ou de frutas secas


País: África do Sul
Região: Paarl, Western Cape
Tipo: Sobremesa
Uva: 48% Chenin Blanc, 30% Muscat de Frontignan, 18% Grassa de Cotnari e 4% Rhine Riesling. 
Produtor: Nederburg Wines
Envelhecimento: em tanques de aço inox a 16°C durante 6 semanas em contato com as borras, gerando um vinho intenso e complexo.
Volume: 375ml
Graduação alcoólica: 10,5%

Premiações: 
Safra 2010- 88 pontos - Robert Parker;
Safra 2006 - Medalha de Prata na International Wine & Spirit Competition.

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