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Nederburg 1791 Rosé 2021


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Descrição Geral

Provenientes de diversos vinhedos na região, localizados em altitudes de 50 a 150 metros, as uvas são colhidas manual e mecanicamente entre janeiro e fevereiro. Após a prensagem, o mosto é mantido em contato com as cascas durante período de 4 a 6 horas, a fim de extrair cor e aromas. Separado o suco, a fermentação alcoólica ocorre então em tanques de aço inoxidável, sob temperatura de 15°C.

 

Estilo do vinho: Em boca é um vinho de corpo médio, seco, equilibrado com boa acidez e taninos suaves.

Harmonizações: Salmão, saladas e pratos leves.

 

País: África do Sul
Região: Paarl

Tipo: Fino Tinto Seco
Uva
Cabernet Suavignon, Merlot, Syrah, Pinotage.
Envelhecimento: As uvas foram colhidas à mão no meio de fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por 4-6 horas, há a separação do suco e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras)
Produtor: Nederburg

Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13%

Formas de Pagamento
Ficha técnica
Código 3699
Código de barras 6001452260909
Categoria África do Sul

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