Montes Alpha Chardonnay 2023

O "Vinho Montes Alpha Chardonnay 2023" É branco chileno bastante apreciado.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Chardonnay
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada.
  • Amadurecimento 30% do vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho francês.

Características Sensoriais:

• Cor: amarelo dourado de intensidade média.
• Nariz: aromas complexos, com um grande caráter de frutas tropicais maduras, como mamão, pêssego, toranja amarela e Physalis. Também se percebe notas derivadas de sua passagem por barricas de carvalho francês, como baunilha, torrone e tosta média, muito bem integradas nos aromas frutados.
• Boca: os aromas se confirmam ao paladar.

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, fresco e crocante, volume médio com fixação muito boa, vibrante e persistente.

Harmonização:

• Frutos do mar;

• Aves;

• Pratos com queijo;

• Massas;

• Saladas;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Aconcágua Costa, Chile.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C

Potencial de guarda: 05 a 08 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña Montes
• País: Chile
• Região: Vale do Colchagua
• Teor Alcoólico: 14% vol.
• Volume: 750ml