O Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho tinto chileno proveniente do Valle de Colchagua, conhecido por seus tintos encorpados e expressivos. Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, este vinho se destaca por sua elegância, complexidade, taninos firmes e final persistente. Considerado um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile, o Montes Alpha 2021 recebeu diversos prêmios e aclamação da crítica especializada.
Notas Sensoriais:
Visual: Cor vermelho rubi profunda com reflexos violáceos.
Olfativo: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras (cerejas, amoras), especiarias (pimenta do reino, cravo), toques de chocolate amargo, café, cedro e nuances mentoladas. O amadurecimento em barricas de carvalho francês agrega notas de baunilha, coco e tostado.
Paladar: Encorpado, estruturado e com taninos firmes, mas bem integrados. Boa acidez, que confere frescor e vivacidade. Sabor confirma o aroma, com destaque para frutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate amargo e toques minerais. Final longo, persistente e elegante.
Estilo do Vinho:
Tinto encorpado, complexo, elegante e com ótimo potencial de guarda.
Harmonização:
O Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho gastronômico que combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de carne vermelha.
Prêmios e Reconhecimento:
O Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 já recebeu diversos prêmios e reconhecimentos internacionais, como:
Medalha de Ouro - Decanter World Wine Awards 2023
96 Pontos - James Suckling 2023
94 Pontos - Robert Parker 2023
País: Chile
Região: Vale do Colchagua
Tipo: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Produtor: Viña Montes
Graduação Alcóolico: 14,5%
