Miolo
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Miolo Syrah Single Vineyard 2018

Miolo Syrah Single Vineyard 2018

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Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. Os vinhos oriundos deste brasileiro deserto feliz e energético, deste bioma caatinga, do Vale de São Francisco são modernos e, de todo o Brasil, a uva Syrah apresenta aqui a sua máxima expressão. Aroma de fruta vermelha madura, complexado com nuances defumadas e de especiarias, principalmente pimenta preta. Boca quente, redonda e de tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média a alta estrutura de intensa presença em boca

Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado
Harmonizações: Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.

País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Tipo: Tinto
Uva: Syrah 
Produtor: Miolo
Amadurecimento:  em barricas de carvalho francês por 12 meses 
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14,5%

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Características