Maleza Terroir Selection Cabernet Franc Orgânico 2023

Solo franco-arenoso com altitude superior a 800 metros. Clima semidesértico com grandes variações de temperatura. A vinha tem naturalmente uma produção baixa em termos quantitativos, mas muito elevada em termos qualitativos. 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Cabernet Franc Orgânica 
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho americano em um período de 06 meses

Características Sensoriais:

• Cor: rubi
• Nariz: notas de especiarias como páprica e pimenta preta, além de algumas ervas. A sua passagem por barricas confere-lhe notas de chocolate amargo e tabaco.
• Boca: doce e refrescante

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, doce, acidez equilibrada e refrescante, com bom volume e taninos firmes, além de um final longo

Harmonização:

• Carnes Vermelhas;
• Churrasco;
• Massa ao molho bolonhesa;
• Legumes assados.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
• Viñedo certificado como orgânico pela Organic Food Chain (OFC)
• Agricultura sustentável, com foco na preservação do meio ambiente

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Informações Adicionais:

• Produtor: Vinecol S.A.
• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Teor Alcoólico: 14,3% vol.
• Volume: 750ml