Descrição Geral
O Vinho Maleza Gran Corte Terroir Selection 2022 é um corte de uvas cuidadosamente selecionadas, que busca expressar a alma do terroir onde as videiras são cultivadas.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 50% Cabernet Franc e 50% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de açõ inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho americano em um período de 18 meses
Características Sensoriais:
- Cor: vermelha intensa, com reflexos que indicam sua complexidade.
- Nariz: bouquet aromático que convida a uma degustação mais aprofundada. Frutas vermelhas maduras, como ameixa, se entrelaçam com notas de carvalho, especiarias e chocolate, revelando um perfil elegante e complexo.
- Boca: a fruta vermelha é a protagonista, acompanhada por notas de especiarias e tostado.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, taninos macios e redondos, acidez equilibrada e corpo médio. O final é persistente, com retrogosto agradável de frutas vermelhas e especiarias.
Harmonização:
- Carnes: churrasco, carnes vermelhas assadas, cordeiro e carnes de caça.
- Massas: lasanha à bolonhesa, nhoque ao ragu, massas com molhos à base de carne.
- Queijos semiduros: Gruyère e Comté.
- Outros: pizzas com ingredientes robustos, como carnes e cogumelos.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
- A denominação Terroir Selection indica que as uvas utilizadas para a produção deste vinho foram selecionadas de vinhas específicas, com características únicas de solo e clima. Essa seleção rigorosa garante a máxima expressão do terroir e a produção de um vinho de alta qualidade.
- Viñedo certificado como orgânico pela IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement)
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 08 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Vinacol S.A.
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13,3% vol.
- Volume: 750ml
