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Maleza Bonarda Orgânico 2022


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Descrição Geral

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Bonarda Orgânica
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
    • Fermentação malolática natural
    • Envelhecimento por 6 meses em barricas de carvalho francês
    • Afinamento em garrafa por 6 meses

Características Sensoriais:

  • Cor: Rubi com reflexos violáceos
  • Nariz: Frutas vermelhas e negras, especiarias e notas florais
  • Boca: Fresco, untuoso, com taninos macios e sedosos, final longo e persistente

Prêmios e Reconhecimento:

  • Medalha de Prata - Sakura Japan Women's Wine Award 2023
  • 91 Pontos - Decanter World Wine Awards 2022

Estilo do Vinho:

Tinto seco, médio encorpado, frutado, especiado e com taninos macios.

Harmonização:

  • Carnes vermelhas, especialmente churrasco
  • Massas ao molho de tomate
  • Risoto de cogumelos
  • Queijos meia-cura

Observações Gerais:

  • Vinho premiado e elogiado pela crítica
  • Viñedo certificado como orgânico pela IMO (International Organic Movement)
  • Agricultura biodinâmica, com foco na biodiversidade e saúde do solo
  • Ideal para quem busca um vinho tinto orgânico de alta qualidade com um sabor frutado, especiado e com taninos macios

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 7 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: Vinecol S.A.
  • País: Argentina
  • Região: Los Chacayes, Mendoza
  • Teor Alcoólico: 13,5% vol.
  • Volume: 750ml
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