Lidio Carraro Bianco Macerato 2011
O BIANCO MACERATO é um vinho raro e marcante, inspirado no desejo de criarmos um branco gastronômico e robusto, com capacidade de guarda similar a tintos de boa estrutura. A vinificação deu-se com a maceração das cascas da uva Chardonnay, selecionadas e colhidas manualmente de uma parcela especial, nos vinhedos da Lidio Carraro em Encruzilhada do Sul. Complexidade aromática e o equilíbrio entre elegância, força e frescor são os predicados que mais impressionam neste vinho. Ressaltando suas particularidades, recentemente foi eleito o melhor vinho laranja do Brasil e recebeu o Selo Grand Gold no concurso Wines of Brazil Awards 2019.
Estilo do vinho: Branco complexo.
Harmonizações: Este vinho harmoniza perfeitamente com pescados de água doce e carnes grelhadas em geral, massas e risotos com acompanhamentos a base de queijo de longa maturação.
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Lidio Carraro
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13%
