Viña Koyle
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Koyle Cerro Basalto 2018

Koyle Cerro Basalto 2018

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A Viña Koyle nasceu em 2006, quando Alfonso Undurraga Mackenna, juntamente com seus filhos Afonso, Max e Cristóbal, começou a procurar um novo terroir que lhe permitisse produzir vinhos de alta qualidade. Depois de pesquisar e analisar diferentes vales e áreas do Chile, eles adquiriram uma propriedade de 1.100 hectares em Los Lingues, no Alto Colchagua, localizada em encostas ao pé da Cordilheira dos Andes. O compromisso de desenvolver um projeto de vinho original e posicionar a Viña Koyle como referência em manejo biodinâmico, que consideramos ser a melhor maneira de obter uvas saudáveis que produzirão vinhos que refletem sua origem. A harmonia com a natureza e o uso de métodos sustentáveis para o processo de cultivo , produção e manutenção dos vinhedos são essenciais para Koyle.

Estilo do Vinho: Tinto complexo e estruturado.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça.

Tipo de vinho: Tinto
Uva: Monastrell, Garnacha, Cariñena e Syrah.
País: Chile
Região: Los Lingues, Alto Colchagua..
Amadurecimento:  processo de envelhecimento de 12 meses. Após este tempo, a mistura é feita em foudres onde permanece mais 6 meses antes de ser engarrafada.
Graduação alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml 

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