José Maria da Fonseca Ripanço 2018

Coloração rubi intenso. Exibe frutado limpo, figos maduros, violeta, menta, baunilha. Bom corpo e estrutura, muito equilibrado, taninos suaves e acidez suculenta, que amplifica a fruta no final de boca.

Harmonização: Coelho do Porto Santo à caçador; Arroz de pato; Bacalhoada; Feijoada à trasmontana; Pizzas com recheios mais saborosos; Costela gaúcha.

País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uvas: 40% Aragonês, 35% Trincadeira , 14% Syrah e 11% Alicante Bouschet
Produtor: José Maria da Fonseca
Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas e americanas
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%