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Descrição Geral
É um Vinho Fino Tinto Seco, do estilo Superiore, seu estilo é de um vinho tinto piemontês complexo, elegante e estruturado, que combina a fruta vibrante da Barbera com a profundidade e equilíbrio proporcionados pelo estágio em carvalho.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Barbera
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em cubas de inox.
- Amadurecimento por cerca de 12 meses em barricas de carvalho.
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intenso.
- Nariz: aroma sedutor feminino, com notas frutadas de ameixa e cereja preta, com tons picantes de gengibre e pimenta verde.
- Boca: Os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, redondo e carnudo. O acabamento tem frescor e persistência, com acidez e taninos bem equilibrados devido à madeira.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas e Brancas;
- Queijos termperados azuis;
- Entradas;
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 08 a 10 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Rizieri
- País: Itália
- Região: Piemonte
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
