Amarone Della Valpolicella Sartori Vintage Edition DOCG 2021

É um Vinho Tinto Seco, Complexo e Estruturado (Robusto). É considerado um dos vinhos italianos mais prestigiados e icônicos, com grande concentração e poder, resultado do processo de appassimento.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella e 5% Outras variedades
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação em cubas de inox.
  • Amadurecimento de 9 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% dessas barricas novas.

Características Sensoriais:

• Cor: vermelha intensa com reflexos granada.
• Nariz: aromas intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias.
• Boca: Os aromas se confirmam no paladar.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Meio Seco, cheio e aveludado, com boa persistência no paladar.

 

Harmonização:

• Carnes vermelhas, Caça;
• Queijos de longa maturação;

Deve ser servido a uma temperatura entre: 18°C e 20°C

Potencial de guarda: 07 a 10 anos

 

Informações Adicionais:

• Produtor: Sartori di Verona
• País: Itália
• Região: Verona
• Teor Alcoólico: 15% vol.
• Volume: 750ml