Haras de Pirque Albis 2021

O Vinho Haras de Pirque Albis é um vinho tinto chileno produzido no Vale do Maipo, uma região vinícola de renome no Chile. Ele representa uma parceria entre o renomado produtor italiano Marchese Piero Antinori e a família Matte, proprietária do Haras de Pirque, um antigo criatório de cavalos. Essa união de tradições do Velho e do Novo Mundo resulta em um vinho elegante e complexo. 
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 81% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère
• Vinificação:
  • Colheita Manual 
  • Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 16 à 18 meses
     

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho rubi profundo e intenso.
• Nariz: notas de especiarias e grafite.
• Boca: retrogosto frutado e notas de especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, macio e elegante com excelente comprimento e persistência e um final de boca longo e contínuo.
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas: bife ancho, cordeiro, filé mignon, entrecosto;
• Caças: javali, veado;
• Massas com molhos ricos e encorpados: ragu de carne, molho bolonhesa;
• Queijos curados e de sabor intenso: Parmesão e Gruyère.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Vale do Maipo, Chile 
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 04 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña Haras de Pirque
• País: Chile
• Região: Vale do Maipo
• Teor Alcoólico: 14,5% vol.
• Volume: 750ml