O Champagne Jules Pierlot Premier Cru Millésimé Brut é descrito como um Cuvée de prestígio, elaborado apenas em anos excepcionais, voltado para apreciadores exigentes. Possui um estilo refinado, exclusivo, mas, em comparação com outras marcas de luxo, é frequentemente posicionado como um bom custo-benefício dentro da categoria Premier Cru.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 40% Meunier, 40% Pinot Noir e 20% Chardonnay
- Vinificação:
- Fermentação alcoólica em tanques de concreto
- Maturação de 37 meses em barricas novas de carvalho
Características Sensoriais:
- Cor: Amarelo claro com tons dourados e reflexos verde-brilhantes.
- Nariz: Complexo, com notas florais, de frutas cítricas exóticas (como limão cedro) e, devido ao amadurecimento, toques de mel e baunilha.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimento:
- 94 Pontos - Revista Adega
Estilo do Vinho:
Espumante Branco Brut, equilibrada por uma elegante acidez que confere frescor e uma grande persistência (longa duração na boca). Pode apresentar notas salinas, cítricas, de fermento e amanteigadas.
Harmonização:
- Lagosta, Vieiras e Aves Nobres;
- Queijos maturados;
- Pratos sofisticados da alta gastronomia;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Champagne, França
Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C e 08°C
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Les Roches Blanches
- País: França
- Região: Champagne
- Teor Alcoólico: 12% vol.
- Volume: 750ml
