Forte Alto Pinot Grigio Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023

O Forte Alto Pinot Grigio Rosé Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 é um vinho rosé italiano proveniente da região de Trentino-Alto Adige, situado nos Alpes italianos. Elaborado 100% com uvas Pinot Grigio, este vinho se destaca por sua cor salmão pálido, aromas frescos e frutados, e um paladar leve e vibrante.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Pinot Grigio
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • O vinho matura sobre as borras por 3-4 meses antes do engarrafamento

Características Sensoriais:

• Cor: cor salmão pálido, com reflexos rosados vibrantes.
• Nariz: aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa, frutas cítricas como grapefruit rosa e notas florais sutis.
• Boca: possui sabores frutados e uma mineralidade agradável.

Prêmios e Reconhecimento:

• Medalha de ouro - Concurso Mundus Vini 2022
• Medalha de ouro - Concurso Berlin Wine Trophy 
• Medalha de bronze - Decanter World Wine Awards
• Medalha de bronze - IWSC

Estilo do Vinho:

Fino Rosado Seco, leve e vibrante, com uma acidez crocante e um final persistente.

Harmonização:

• Aperitivos: tábua de frios, bruschettas, carpaccios, saladas verdes.
• Pratos leves: frango grelhado, salmão assado, risoto de legumes, massas com molhos frescos.
• Culinária asiática: sushi, sashimi, ceviche, pratos com especiarias.
• Queijos: frescos e macios como brie, camembert, chèvre.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Trentino-Alto Adige, Itália

Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C

Potencial de guarda: 03 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Mezzocorona 
• País: Itália
• Região: Trentino-Alto Adige
• Teor Alcoólico: 12% vol.
• Volume: 750ml