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Espumante Casa Perini Vintage Nature Blend 750ml


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Descrição Geral

O Espumante Casa Perini Vintage Nature Blend 750ml é uma expressão autêntica da tradição e inovação da vinícola. Elaborado com um blend cuidadosamente selecionado das uvas Chardonnay e Pinot Noir, este espumante oferece uma experiência sensorial única e memorável.
 

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável
    • Envelhecimento em battonage por um período de 18 meses
       

Características Sensoriais:

  • Cor: amarelo-palha de média intensidade, perlage fino com formação de uma densa coroa de espuma.
  • Nariz: aromas de frutos secos como abacaxi e pêssego, macadâmias e avelãs tostadas, além de elegantes notas de panificação como croissants e croutons.
  • Boca: os aromas se confirmam no paladar
     

Estilo do Vinho:

Espumante Natural Branco Nature, densa cremosidade decorrente das borbulhas finas e persistente entra em harmonia com o caráter marcante de um nature, tornando-o um espumante de personalidade e ao mesmo tempo afável. Possui um denso volume em boca com acidez refrescante. O final é longo e persistente.
 

Harmonização:

  • Ostras frescas com limão, ceviche de atum, canapés mais intensos, como quiches com queijos e fiambres curados
  • Frios como queijos duros e charcutaria gordurosa tais como copa, lardo e pancett.
  • Molhos de massas como cacio e pepe, carbonara, alfredo, rosbife, entrecot com batatas noisette e peru assado.
     

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático da Farroupilha - Vale Trentino, Brasil
     

Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C e 08°C
 

Informações Adicionais:

  • Produtor: Casa Perini
  • País: Brasil
  • Região: Farroupilha - Vale Trentino
  • Teor Alcoólico: 12% 
  • Volume: 750ml
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