Espumante Casa Perini Vintage Brut Barricado 750ml

O Espumante Casa Perini Vintage Brut Barricado 750ml é um espumante brasileiro de alta qualidade, produzido na renomada região da Serra Gaúcha. Elaborado com a uva Chardonnay, essa bebida encanta os paladares mais exigentes com suas características únicas e sofisticadas.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Chardonnay
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 2 meses
     

Características Sensoriais:

• Cor: perolada intensa com reflexos dourados, borbulhas persistentes e finas com intensa coroa de espuma.
• Nariz: aromas de maçã verde maduro, abacaxi e peras secas, além de especiarias como baunilha, coco levemente tostado e canela.
• Boca: os aromas se confirmam no paladar
   

Estilo do Vinho:

Espumante Natural Branco Brut, ótima cremosidade associada ao volume em boca, com equilibrada untuosidade advinda da passagem por barricas de carvalho. O final é longo, de textura macia e aveludada; mantendo o equilíbrio entre retrogosto complexo e vivacidade proveniente da acidez também presente.
 

Harmonização:

• Queijos de massa mole, fiambres de cura média e oleaginosas em geral
• Pratos de Entrada: bolinho de bacalhau, ostras gratinadas, vieiras com manteiga, lula a doré e tartar de polvo
• Assados: aves de caças e suínos ao forno, peixes e frutos do mar com vegetais frescos na brasa, camarão na moranga e paella mista
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático da Farroupilha - Vale Trentino, Brasil
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C e 08°C
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Casa Perini
• País: Brasil
• Região: Farroupilha - Vale Trentino
• Teor Alcoólico: 12% 
• Volume: 750ml