É um vinho de grande personalidade, caráter, complexidade e longevidade. Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 60% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho.
Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado
Harmonizações: Ideal para acompanhar pratos complexos como javali recheado e quinoa, filé de cervo e molho de chocolate ou “punta de ganso de wagyu” e batatas andinas ao tomilho.
Origem: Chile
Região: Valle de Colchagua
Tipo: Tinto
Uva: 37% Syrah, 37% Carménère, 18% Cabernet Sauvignon, 4% Grenache, 2% Malbec, 2% Mourvèdre
Produtor: Emiliana
Envelhecimento: 16 meses sendo 60% em barricas de carvalho francês
Volume: 750 ml
Graduação Alcoólica: 14,5%
