Don Guerino
Product ID: 1683
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Don Guerino Blanc de Blanc Nature 750ml

Don Guerino Blanc de Blanc Nature 750ml

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Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em garrafa, e amadurecimento de no mínimo 36 meses. Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

Estilo do vinho: Espumante complexo e estruturado
Harmonizações: Carnes, Frutos do Mar, Peixes, Típicos

País: Brasil
Região: Alto Feliz
Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay
Produtor: Don Guerino
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 12,5%

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Características