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Descrição Geral
O Domingo Molina Malbec 2019 é um vinho tinto argentino que expressa a força e a elegância da uva Malbec cultivada em altitudes elevadas. Produzido em Salta, uma região conhecida por seus vinhos intensos e frutados, este rótulo oferece uma experiência sensorial única.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 06 meses
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos.
- Nariz: bouquet intenso de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), especiarias (pimenta preta, cravo), notas florais (violeta) e um toque de tabaco.
- Boca: notas de frutas negras e especiarias.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado e estruturado, com taninos macios e redondos. A acidez equilibrada proporciona frescor e prolonga o final de boca, que é longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: bife de chorizo, cordeiro assado, carnes grelhadas.
- Queijos maduros: Queijo azul, Gruyère, Cheddar.
- Massas com molhos robustos: ragu de carne, bolonhesa.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vales Calchaquíes, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Domingo Molina
- País: Argentina
- Região: Vales Calchaquíes
- Teor Alcoólico: 15,5%
- Volume: 750ml
