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Descrição Geral
O "Vinho Dezzani Barbera D'asti Superiore DOCG 2021" é tinto um excelente exemplar da região do Piemonte, na Itália, elaborado a partir da uva Barbera.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Barbera
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aços inoxidável com temperatura controlada.
- Amadurecimento com estágio de 14 meses em barris de carvalho eslavo.
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi brilhante.
- Nariz: bouquet é complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, leves toque de morango fresco e especiarias doces.
- Boca: Os aromas se confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimentos:
92 Pontos - International Challenge 2023
Medalha de Ouro - Gilbert Gaillard
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, cheio e aveludado, encorpado e estruturado; surpresas para equilíbrio e harmonia.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas Grelhadas ou Assadas;
- Queijos curados;
- Massas com molho vermelho;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Piemonte, Itália.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 18°C á 22°C
Potencial de guarda: 05 a 15 anos.
Informações Adicionais:
- Produtor: Dezzani
- País: Itália
- Região: Piemonte
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Volume: 750ml
