De Martino Old Bush Single Vineyard Las Cruces 2016

Cor rubi de média concentração, lindo brilho. Frutos negros muito frescos no nariz, também menta, chocolate amargo e especiarias picantes. Balanceado em boca, com muito boa acidez, generoso na fruta que está madura e perdura num longo final.

Estilo do vinho: Tinto macio e de médio corpo
Harmonizações: Ossobuco braseado ao vinho tinto, alecrim e especiarias, servido sobre polenta cremosa e taioba refogada; Cassoulet; Agnolotti recheado com miúdos de pato, servido ao molho escuro trufado; Queijos curados.

País: Chile
Região: Valle del Cachapoal
Tipo: Tinto
Uva: 75% Malbec, 25% Carménère.
Produtor: De Martino
Amadurecimento: 24 meses em grandes barris austríacos usados (5.000 litros).
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13%