Crossbarn Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Sonoma County 2016

Fundada em 2000 por Paul Hobbs para honrar a herança agrícola de sua família, a CrossBarn dedica-se à elaboração de vinhos que capturam a forma mais pura da denominação, com foco na expressão animada e jovem de frutas provenientes das melhores vinhas dos municípios de Sonoma e Napa. Vinificação com imersão à frio, maceração por dias, fermentação malolática, estágio em carvalho por meses.

Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado
Harmonizações: Carne bovina grelhada e massa ao molho bolonhesa

País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Produtor: Paul Hobbs
Amadurecimento: 21 meses em barris de carvalho.
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14,05%