O Vinho Cordero Con Piel de Lobo Syrah 2023 é um rótulo que celebra a exuberância da uva Syrah, uma variedade que tem conquistado cada vez mais espaço no cenário vitivinícola argentino. Produzido pela vinícola Mosquita Muerta, este vinho tinto oferece uma experiência intensa e aromática.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Syrah
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Estágio em barricas de carvalho
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intensa, com reflexos violáceos
- Nariz: bouquet aromático dominado por frutas negras maduras, como ameixa e blackberry, acompanhado por notas de especiarias, como pimenta preta, e nuances florais.
- Boca: os sabores de frutas negras se confirmam, juntamente com as notas de especiarias.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, corpo médio para encorpado, com taninos macios e redondos, proporcionando uma sensação agradável ao paladar. A acidez equilibrada confere frescor e vivacidade, enquanto o final de boca é longo e persistente com notas de especiarias.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: carnes de caça, cordeiro, carnes assadas com especiarias.
- Queijos maturados: queijos azuis e queijos duros.
- Massas: com molhos robustos à base de tomate e carnes, como ragu ou bolonhesa.
- Cozinha Oriental: carnes assadas em especiarias, como o yakisoba
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
- O nome "Cordero Con Piel de Lobo" pode ser traduzido como "Cordeiro com Pele de Lobo". Essa referência a uma clássica fábula sugere um vinho que, apesar de parecer suave e inofensivo, revela uma complexidade e intensidade surpreendentes.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: vinho feito para ser apreciado na juventude
Informações Adicionais:
- Produtor: Mosquita Muerta
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13%
- Volume: 750ml
