O Vinho Cordero Con Piel de Lobo Rosé Malbec 2023 é uma opção interessante para quem busca um rosé com personalidade e um toque de novidade. Produzido pela vinícola argentina Mosquita Muerta Wines, este vinho chama atenção não apenas por seu sabor, mas também por sua história e características únicas.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
Características Sensoriais:
- Cor: salmão vibrante com reflexos acobreados.
- Nariz: notas de frutas vermelhas frescas como morango e cereja, acompanhadas por delicadas nuances florais.
- Boca: sabores de frutas vermelhas se confirmam, com um toque mineral.
Estilo do Vinho:
Fino Rosé Seco, equilíbrio entre frescor e corpo. A acidez é vibrante, proporcionando uma sensação refrescante, enquanto os taninos são suaves e aveludados. O final é persistente, com um leve retrogosto frutado.
Harmonização:
- Carnes: frango grelhado, peixes leves como salmão e atum, frutos do mar em geral.
- Saladas: saladas com frutas vermelhas, nozes e queijos leves.
- Queijos: queijos de cabra, brie e outros queijos frescos.
- Culinária asiática: sushis, sashimis e pratos com molho agridoce.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
- O nome peculiar, "Cordero con Piel de Lobo", que em português significa "Cordeiro com Pele de Lobo", é uma referência à clássica fábula, sugerindo que nem tudo é o que parece. Essa ideia é transportada para o vinho, que apresenta um perfil mais robusto e complexo do que se espera de um rosé tradicional.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C
Potencial de guarda: vinho feito para ser apreciado na juventude
Informações Adicionais:
- Produtor: Mosquita Muerta
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13,3%
- Volume: 750ml
