Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon 2023

O Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon 2023 é um vinho argentino que tem conquistado cada vez mais paladares. Produzido pela vinícola Mosquita Muerta, este rótulo oferece uma experiência única e saborosa, combinando tradição e modernidade.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 50% Cabernet Sauvignon de Agrelo e 50% Cabernet Sauvignon de Barrancas
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Estágio em barricas de carvalho francês

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intensa.
• Nariz: os aromas predominantes são de frutas vermelhas maduras, como amoras e cerejas, com notas de especiarias e um toque de baunilha.
• Boca: os sabores de frutas vermelhas se confirmam, juntamente com as notas de especiarias.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, taninos presentes, mas agradáveis, e uma acidez equilibrada. O final é persistente, com um retrogosto frutado e especiado.

Harmonização:

• Carnes vermelhas: bife de chorizo, picanha, cordeiro assado e carnes grelhadas em geral
• Queijos semiduros: Gruyère, Comté e queijos argentinos como o Sardo
• Massas: com molhos robustos à base de tomate e carnes, como ragu ou bolonhesa.
• Cozinha Oriental: pratos asiáticos com toques picantes e especiarias

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
• O nome "Cordero Con Piel de Lobo" pode ser traduzido como "Cordeiro com Pele de Lobo". Essa referência a uma clássica fábula sugere um vinho que, apesar de parecer suave e inofensivo, revela uma complexidade e intensidade surpreendentes.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: vinho feito para ser apreciado na juventude

Informações Adicionais:

• Produtor: Mosquita Muerta
• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Teor Alcoólico: 13,9% 
• Volume: 750ml