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Descrição Geral
O Vinho Cobos Felino Malbec 2023 é um ícone da vinícola Viña Cobos, representando a expressão máxima da uva Malbec em Mendoza, Argentina. Com uma reputação sólida e admirada por críticos e amantes de vinhos, este rótulo oferece uma experiência sensorial única e memorável.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica ocorre com leveduras indígenas, preservando a tipicidade da fruta
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano em um período de 08 meses
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intensa e brilhante.
- Nariz: bouquet aromático complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras como ameixa e mirtilo, especiarias como pimenta preta e notas florais de violeta. O envelhecimento em carvalho adiciona toques de baunilha e especiarias doces.
- Boca: notas de frutas negras e especiarias se repetem
Estilo do Vinho:
Tinto, corpo médio para encorpado, com taninos macios e sedosos que envolvem o paladar. A acidez equilibrada proporciona frescor e prolonga a sensação gustativa, acompanhadas por um final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas, assados, cordeiro e carnes de caça.
- Massas: com molhos robustos à base de tomate e carnes.
- Queijos maduros: queijo azul, parmesão e queijos de ovelha.
- Culinária Argentina: pratos típicos da culinária argentina, como empanadas e parrilladas.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Viña Cobos
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 14%
- Volume: 750ml