Claude Val Blanc 2023

O Vinho Claude Val Blanc 2023 é uma verdadeira celebração da diversidade de uvas e do terroir do sul da França. Produzido pela renomada Domaines Paul Mas, este vinho branco apresenta um perfil aromático complexo e um paladar refrescante e vibrante.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Sauvignon Blanc, 10% Mauzac e 5% Chenin
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
     

Características Sensoriais:

• Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados.
• Nariz: bouquet aromático intenso e complexo, com notas cítricas (limão siciliano), frutas tropicais (abacaxi, maracujá), flores brancas (acácia) e nuances de mel e ervas finas.
• Boca: notas de frutas cítricas e tropicais se repetem.
   

Estilo do Vinho:

Branco Seco, fruta viva e fresca, num balanço cativante e de importante persistência. A acidez é vibrante, equilibrando a doçura natural das uvas e conferindo frescor ao vinho.
 

Harmonização:

• Cozinha Mediterrânea: peixes grelhados com ervas finas, frutos do mar como camarões e mexilhões, saladas capreses e risotos leves são combinações perfeitas.
• Cozinha Asiática: sushi, sashimi, tempuras e curry verde tailandês.
• Queijos leves e cremosos: brie, camembert e goat cheese. 
• Aves: frango assado com limão siciliano ou peru com farofa de frutas secas.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Languedoc-Roussillon, França
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Domaines Paul Mas
• País: França
• Região: Languedoc-Roussillon
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Volume: 750ml