Clos du Lican Côte de Madame Viognier 2023

O vinho Clos du Lican Côte de Madame Viognier 2023 é produzido com 100% da uva Viognier, uma casta branca de origem francesa, mais especificamente do Vale do Rhône. A vinícola Clos du Lican é conhecida por seu compromisso com a viticultura sustentável, buscando o mínimo de intervenção para expressar o terroir.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Viognier
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
  • Amadurecimento de 13 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros (50% novas, 50% usadas)

Características Sensoriais:

• Cor: amarelo-palha brilhante.
• Nariz: aromas distintos de pêssego maduro, damasco, frutas tropicais, flor de laranjeira e um toque de baunilha.
• Boca: os aromas se confirmam no paladar.

Prêmios e Reconhecimentos:

96 pontos - James Suckling

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, rico e encorpado, mas perfeitamente equilibrado por uma acidez suave e um toque mineral.

Harmonização:

• Pratos Asiáticos;
• Aves;
• Pratos com Damasco ou Pêssego
• Lagosta;
• Queijos Cremosos;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Valle de Colchagua, Chile

Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C

Potencial de guarda: 10 anos ou mais

Informações Adicionais:

• Produtor: Lapostolle
• País: Chile
• Região: Valle de Colchagua - Apalta
• Teor Alcoólico: 14%
• Volume: 750ml