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Descrição Geral
O Vinho Clos Apalta Prelude 2022 é destacado no Chile, que serve como uma introdução ao estilo do icônico vinho Clos Apalta. Ele representa a busca pela excelência e a expressão do terroir de Apalta, no Vale do Colchagua. A safra de 2022 foi particularmente notável, conhecida por sua qualidade e o equilíbrio que resultou em vinhos de grande potencial.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 53% Carmenere, 36% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Petit Verdot
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
- Amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, 17% novas.
Características Sensoriais:
- Cor: Vermelho púrpura intenso e profundo.
- Nariz: notas intensas com especiarias e amora, figos e doce. Provenientes de um carvalho bem integrado.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, redondo com volume e concentração de fruta madura, taninos texturizados e final duradouro.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas;
- Pratos com Molhos;
- Queijos;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Valle de Apalta, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Informações Adicionais:
- Produtor: Clos Apalta
- País: Chile
- Região: Valle de Apalta
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Volume: 750ml
