Château Clément-Pichon Cru Bourgeois Haut-Médoc 2017
Château Clément-Pichon
Product ID: 2719
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Château Clément-Pichon Cru Bourgeois Haut-Médoc 2017

Château Clément-Pichon Cru Bourgeois Haut-Médoc 2017

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O Château Clément-Pichon é conhecido pela sua regularidade de qualidade exemplar. Situado nos arredores de Bordeaux, no sul da região de Médoc, o Château Clément-Pichon tem como consultor de Enologia o renomado e talentoso Michel Rolland.

Produzido na safra de 2017 com 85% Merlot, 10%Cabernet Sauvignon e 5% de Cabernet Franc traz uma textura refinada, sutil e sedosa, com taninos finos. O nariz é marcado por frutas negras e associado a delicadas notas tostadas. Este vinho é verdadeiramente agradável em todos os momentos. As videiras são cultivadas da maneira tradicional e seguindo regras de agricultura sustentável. As adegas estão equipadas com cubas de aço inoxidável termorreguladas e cubas de carvalho que permitem a fermentação sob temperatura controlada. É uma vinificação tradicional a baixas temperaturas, respeitando a fruta. O vinho é agitado três a quatro vezes ao dia e a maceração dura entre 25 e 30 dias. Na adega, datada do século XIX, o envelhecimento em barris dura 12 meses, com renovação de um terço a cada ano. Os barris são todos feitos de carvalho francês, selecionados cuidadosamente para preservar o equilíbrio natural da fruta. Desde a colheita até o engarrafamento, a produção do Château Clément-Pichon respeita especificações rígidas e recebe atenção especial, permitindo que, a cada safra, seja usado o título Cru Bourgeois, reconhecendo a qualidade constante do vinhedo.

 

Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos duros.

 

País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Clément-Pichon
Uva:  85% Merlot, 10%Cabernet Sauvignon e 5% de Cabernet Franc 
Amadurecimento: envelhecimento em barris dura 12 meses
Teor álcoolico: 12,5%
Volume: 7
50ml 

 

 

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Características