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Chablis Domaine Chevallier Cuvée Prestige 2023


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Descrição Geral

O Chablis Domaine Chevallier Cuvée Prestige é um vinho branco seco produzido na região de Chablis, França, pela Domaine Chevallier. É um vinho elegante e complexo, feito 100% com a uva Chardonnay.
 

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Chardonnay
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação tanques de aço inoxidável
    • Cerca de 30% do vinho amadurece em barricas de carvalho por um período de 9 à 10 meses
       

Características Sensoriais:

  • Cor: amarelo palha claro, brilhante.
  • Nariz: exibe bela tipicidade de limão, lima, pimenta rosa, notas de frutas tropicais.
  • Boca: equilíbrio entre frutas amarelas (maça e pêra), toques cítricos, notas minerais e toques lácteos.
     

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, acidez vibrante e refrescante, que equilibra a cremosidade e a boa estrutura do vinho. Apresenta suculência e persistência, com um final longo e elegante.
 

Harmonização:

  • Peixes Grelhados;
  • Carpaccio de Peixe;
  • Carnes Brancas com Molhos Cremosos (como frango ao molho de limão ou peixe com molho holandês);
  • Queijos de massa mole a semidura: Emental.
     

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Bourgogne, França
     

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C à 12°C

Potencial de guarda: 10 anos 
 

Informações Adicionais:

  • Produtor: Domaine Chevallier
  • País: França
  • Região: Bourgogne 
  • Teor Alcoólico: 12,5% vol.
  • Volume: 750ml
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