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Descrição Geral
É um vinho branco seco produzido na região de Chablis, na Borgonha, França. É feito a partir da uva Chardonnay, cultivada em solos calcários e argilosos, o que confere ao vinho características únicas.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Chardonnay
- Vinificação:
- Colheita manual
- 8 meses em tanques nas próprias leveduras
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados
- Nariz: elegantes aromas de pêra, damasco, abacaxi, limonada suíça, flores brancas, nuances cítricas e exuberante mineralidade
- Boca: os aromas percebidas no nariz, se confirmam no paladar, agora mais maduras e suculentas
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, encorpado, acidez crítica, com um final persistente.
Harmonização:
- Frutos do mar;
- Peixes;
- Aves;
- Queijos de Cabra
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Borgonha, França.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C
Informações Adicionais:
- Produtor: Domaine Besson
- País: França
- Região: Borgonha
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Volume: 750ml