Memorias El Principal 2023 - Vivino 4.3
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O Memórias El Principal 2023 é um vinho tinto chileno que celebra a tradição e a qualidade da região de Maipo. Produzido pela Viña El Principal, este rótulo oferece uma experiência sensorial única, combinando a fruta madura com a elegância do carvalho.
Uvas e Vinificação:
Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère
Vinificação:
Colheita manual
Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 14 meses
Características Sensoriais:
Cor: rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos,
Nariz: notas de frutas negras maduras como ameixa e cassis, especiarias como pimenta preta e baunilha, e toques de tabaco e cedro, provenientes do envelhecimento em carvalho.
Boca: notas de frutas vermelhas e especiarias.
Estilo do Vinho:
Tinto Seco, corpo médio para encorpado, com taninos macios e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas: grelhadas, assados, cordeiro e carnes de caça.
Massas: com molhos robustos, como ragu de carne e bolonhesa.
Queijos maduros: parmesão, cheddar e queijos azuis.
Observações Gerais:
Vinho emblemático de Maipo, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 15 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Viña El Principal
País: Chile
Região: Maipo
Teor Alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
