Casas Patronales Kim Gran Reserva Syrah 2022

O Vinho Casas Patronales Kim Gran Reserva Syrah 2022 é um exemplar que evidencia a elegância e o vigor dos vinhos chilenos. Produzido com uvas Syrah, uma variedade que expressa intensamente o terroir do Vale do Maule, no Chile, este vinho entrega uma experiência sensorial envolvente e marcante.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Syrah
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês

Características Sensoriais:

• Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos intensos
• Nariz: Aromas marcantes de frutas negras maduras como amora e mirtilo, envolvidas por notas de especiarias (como pimenta preta), além de toques defumados, de couro e chocolate, provenientes da passagem por carvalho.
• Boca: Estruturado, com taninos firmes e polidos. Sabores de frutas negras, cacau e um toque de café se destacam, com acidez equilibrada e final longo e persistente.

Estilo do Vinho:

Tinto encorpado, com taninos presentes mas elegantes, textura macia e bom frescor. A madeira é bem integrada, conferindo complexidade sem sobrepor a fruta. Ideal para quem busca um vinho intenso e expressivo.

Harmonização:

• Carnes vermelhas: Churrasco, cordeiro assado, carnes grelhadas com temperos marcantes, javali ou pato ao molho escuro.
• Queijos: Queijos de cura média a longa, como gorgonzola, pecorino e gruyère.
• Outros: Pratos com toque defumado ou condimentado, como costela barbecue, massas com molho de linguiça, risotos com cogumelos ou embutidos.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático do Vale do Maule, Chile

Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 a 12 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Casa Patronales
• País: Chile
• Região: Valle do Maule
• Teor Alcoólico: 14,5%
• Volume: 750ml