Casas Patronales Kim Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

O Vinho Casas Patronales Kim Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 é um exemplar que demonstra a qualidade e o potencial dos vinhos chilenos. Produzido com uvas Cabernet Sauvignon, uma variedade que se adapta muito bem ao clima e aos solos do Vale do Maule, no Chile, este vinho oferece uma experiência sensorial única.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Cabernet Sauvignon
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês 
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intenso com reflexos violáceos
• Nariz: bouquet aromático que convida a uma degustação mais aprofundada. Notas de frutas negras maduras como ameixa e amora se entrelaçam com especiarias como pimenta preta e toques de tabaco e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.
• Boca: sabores de frutas negras se confirmam, acompanhados de nuances de chocolate amargo e especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Tinto, taninos redondos e macios proporcionam uma sensação aveludada na boca. A acidez equilibrada contrasta com o corpo médio para encorpado. O final é longo e persistente, com notas de carvalho bem integradas.
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas: grelhadas, assadas ou em ragu, cordeiro, carne de caça (cervo, veado) e aves com molhos mais intensos.
• Queijos maduros e semi-maduros: queijo azul, parmesão e queijos de ovelha.
• Outros: Massas com molhos robustos, como ragu de carne ou bolonhesa, e pratos com cogumelos.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Valle do Maule, Chile
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 12 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Casa Patronales
• País: Chile
• Região: Valle do Maule
• Teor Alcoólico: 14,5% 
• Volume: 750ml