Casas del Bosque Botanic Series Pinot Noir 2023

O Casas del Bosque Botanic Series Pinot Noir 2023 é um vinho que exemplifica a elegância e a complexidade que a uva Pinot Noir pode alcançar no Vale de Casablanca, no Chile.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Pinot Noir
• Vinificação:
  • Uvas colhidas manualmente
  • Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada
  • Envelhecido em ovos de concreto.

Características Sensoriais:

• Cor:  vermelho rubi brilhante
• Nariz: aromas de frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e morango. Podem surgir notas sutis de especiarias (como canela ou cravo), toques florais (violeta) e um delicado caráter terroso ou mineral, que reflete o terroir.
• Boca: O aroma se confirma no paladar

 Prêmios e Reconhecimento:

• 94 Pontos - LA CAV
• 91 Pontos - Descorchados

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, elegante, de corpo médio e com taninos sedosos. A acidez é vibrante e bem integrada, proporcionando frescor e equilíbrio

Harmonização:

• Panquecas crocantes de pato;
• Carne de porco desfiada;
• Salmão grelhado;
• Massas;
• Risotos ricos e cremosos;
• Polvo grelhado;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Valle da Casablanca, Chile.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 6°C e 8°C 

Potencial de guarda: 3 anos 

Informações Adicionais:

• Produtor: Casas del Bosque
• País: Chile
• Região: Valle da Casablanca
• Teor Alcoólico: 13,5% vol.
• Volume: 750ml